Описание работы:

Искусство приготовления силоса как способ сохранения сочных кормов было известно тысячи лет, хотя сложные биохимические и микробиологические изменения, которые происходят при процессах силосования, стали понятны срав-нительно недавно.
Силосование, или заквашивание, - способ консервирования зеленого корма, при котором растительную массу хранят во влажном состоянии в ямах, траншеях или специальных сооружениях - силосных башнях.

При холодном способе силосования созревание силоса идет при уме-ренном повышении температуры, доходящем в некоторых слоях корма до 40?С; оптимальной температурой считается 25-30 ?С. При таком силосовании скошен-ную растительную массу, если нужно, измельчают, укладывают до отказа в кор-мовместилище, утрамбовывают, сверху как можно плотнее укрывают для изоля-ции от воздуха.
При горячем способе силосное сооружение заполняют по частям. Зеле-ную массу на один - два дня рыхло укладывают слоем около 1-1.5 м. При боль-шом количестве воздуха в ней развиваются энергичные микробиологические и ферментные процессы, в результате чего температура корма поднимается до 45-50?С. Затем укладывают второй слой такой же толщины, как и первый, и он, в свою очередь, подвергается разогреванию. Растения, находящиеся внизу и раз-мягченные под влиянием высокой температуры, спрессовываются под тяжестью нового слоя корма. Это вызывает удаление воздуха из нижнего слоя силоса, отче-го аэробные процессы в нем прекращаются и температура начинает снижаться. Так слой за слоем заполняют все силосохранилище. Самый верхний слой корма утрамбовывают и плотно прикрывают для защиты от воздуха. В связи с тем, что силосохранилище при горячем способе силосования обычно делают небольших размеров, на верхний слой силосуемого корма помещают груз. Разогревание рас-тительной массы связано с потерей иногда значительной части питательных ве-ществ корма. В частности, резко уменьшается переваримость белков. Поэтому горячее силосование не может считаться рациональным способом сохранения растительной массы. Общие потери сухих веществ корма при холодном силосо-вании не должны превышать 10-15%, во втором достигают 30% и более...

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Скачать работу: Силос . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Скачать работу: Силос
	Зеркало: Скачать работу: Силос
	Зеркало 2: Скачать работу: Силос
Файл: Скачать работу: Силос - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus . Вирусов не обнаружено!